Dr. Mihaela Bilic recomandă consumul regulat de cafea pentru persoanele care nu au sensibilitate la cofeină, considerând-o un adevărat aliat al digestiei și un stimulent natural al metabolismului. Această băutură poate fi deosebit de utilă pentru cei care au un tranzit intestinal lent sau se confruntă cu constipație, contribuind la reglarea proceselor digestive și la îmbunătățirea stării generale după mese. 


Cafeaua amară stimulează contracția bilei, ceea ce ajută digestia, în special după mese bogate în grăsimi, și a fost mereu integrată în ritualurile culinare din diferite culturi, cum ar fi cea italiană, unde espresso-ul este consumat inclusiv după cină.


Pe lângă beneficiile digestive, cafeaua are un impact pozitiv și asupra sistemului nervos. Consumul a trei cești pe zi poate susține funcțiile cognitive, menținând neuronii conectați și creierul activ. Cofeina, alături de antioxidanții din boabele de cafea, ajută la păstrarea unei stări de alertă sănătoase, contribuind la întârzierea declinului mental asociat cu vârsta.


„Sunt mulți oameni care nu pot să își înceapă ziua fără cafea, nu pentru că nu se trezesc, ci pentru că tubul digestiv nu se trezește. Persoanele care au un tranzit lent, care suferă de constipație. Pentru acestea, este un element banal care ne face viața mai bună.


Apoi, după o masă, că nu întâmplător toate ritualurile culinare au la bază niște explicații medicale foarte clare, cafeaua este amară, stimulează contracția bilei. Deci după o masă, mai ales dacă a fost o masă bogată în grăsimi, cafeaua este…


Uitați-vă la italieni! Espresso acela scurt îl beau și la masa de seară, nu există! Ei termină masa cu o cafea, aproape că dacă nu comanzi și tu cafeaua, ești privit ușor ciudat. Deci cine ar zice în Italia «vai de mine, nu se bea cafeaua la ora 22:00?»”, a precizat dr. Mihaela Bilic în emisiunea online „Cafea cu visuri”.


Un alt avantaj al cafelei este proprietatea sa antioxidantă, care poate preveni îmbătrânirea prematură a organismului. Boabele de cafea conțin polifenoli și alți compuși bioactivi care oferă protecție împotriva radicalilor liberi, fiind uneori considerați mai eficienți decât ceaiul verde din acest punct de vedere. Cafeaua, consumată cu moderație și cu un organism echilibrat, aduce astfel multiple beneficii pentru sănătate, de la susținerea digestiei și a metabolismului, până la protecția sistemului nervos și întârzierea efectelor îmbătrânirii.


Introducerea cafelei în rutina zilnică poate fi un instrument valoros pentru menținerea energiei, a tonusului și a sănătății generale, transformând această băutură într-un aliat atât plăcut, cât și funcțional.




Sursa foto: Social media